Sidruniruudud
Umbes mustmiljon kuud tagasi sattusin paar korda telekast vaatama "Vapraid ja ilusaid" ning viimasel ajal on see mulle aina tihemini meelde tulnud. Mitte, et ma unistaksin ja analüüsiksin oma peas kas Ridge on Tayloriga või Brookeiga? Või kas Brooke läks jälle Ridge isa, venna või pojaga kokku.
Mitte sellest ilmselgelt.. Vaid seal on üks tegelaskuju Pam - keegi vanem naine, kes igalpool pakkus oma sidrunikooke. Sealt ka tänane inspiratsioon.
Seal seriaalis on neil kookidel kindlasti u 2dl rohkem suhkrut ja palju nisujahu .. mämmm
Vaja läheb:
200g võid
0,5dl toorsuhkurt
5dl täistera kaerajahu
1,5tl küpsetuspulbrit
1,5 tl vanillisuhkurt
5 spl tuhksuhkurt
0,5 tl himaalaja soola
1 suur valmis sidrun
4 muna
Koogivormi läbimõõt 26cm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Mikserda omavahel või ja suhkur ning lisa munakollased. Seejärel sega omavahel vanillisuhkur, jahu, küpsetuspulber ja sõelu taignale. Lisa riivitud sidruni koor ning mätsi ühtlaseks massiks. Vahusta järelejäänud munavalged ja sool tugevaks vahuks ning lisa taignale. Küpseta ahjus ca 25 min.
Pressi sidrunist mahl välja ja sega tuhksuhkruga. Torka hambatikuga kooki augud ja immuta vedelikuga. Lase seista.
Leidsin ühe neiu blogist retsepti ja kohandasin veidi.
Kommentaarid
Postita kommentaar